बाजार में अभी से बिकने लगे सीताफल

अमरावती /दि.12 – आम तौर पर फल बाजार में दिखाई देने वाले सीताफल गणपति विसर्जन से ही दिखाई देने लगा है. शहर में जिले केे ब्राम्हणवाडा से सीताफल की आवक शुरू हो गई है. ब्राम्हणवाडा के सीताफल गुदे से भरपूर रहते है. यहां से प्रतिदिन 15-15 किलो के 50 कैरेट फल बाजार में पहुंच रहे है. विक्रेताओं ने बताया कि अभी 250 से 300 रूपए प्रति किलो बिक्री हो रही है. ब्राम्हणवाडा का माल अच्छा होने से इसकी काफी डिमांड है. उल्लेखनिय है कि सीताफल के अनेक व्यंजन बनाए जाते है. उसी प्रकार कई लोग इसे काफी पसंद करते है. बच्चे भी कस्टर्ड एपल कहते हुए सीताफल के बीजों को संभालकर रखते है.

* हाथोंहाथ हो रही बिक्री
मालवीय चौक पर पेट्रोल पंप के पास सीताफलों की बिक्री कर रहे जाकीर बागवान ने बताया कि सीताफल पसंद करनेवाले काफी है. इसीलिए माल हाथोंहाथ बिक भी रहा है. 250 से 300 रुपए तक के दाम होने के बावजूद सीताफल के शौकीन इसे चाव से ले जा रहे है. मूल रूप से पिंजर निवासी जाकीर बागवान ने बताया कि ब्राम्हणवाडा का माल गूदेदार होने से काफी पसंद किया जाता है. लोगों ने गणेशोत्सव में भगवान गणेश को सीताफल के साथ ही सीताफल रबडी और अन्य व्यंजन बनाकर भोग लगाया. जाकीर विगत 20 वर्षों से मौसमी फलों का धंधा कर रहे है. उन्होंने बताया कि वसीम भाई और इशाक पहलवान सीताफल के होलसेल विक्रेता हैं.

* महालक्ष्मी को प्रिय है सीताफल
सीताफल के चहेते लोगों का कहना है कि यह फल महालक्ष्मी को भी प्रिय है. इसलिए उन्हें इसका भोग विशेष रूप से लगाया जाता है. जाकीर बागवान ने बताया कि अब से दो माह तक सीताफल की अमरावती में आवक जारी रहेगी. जिले के अन्य कुछ भागों में भी सीताफल की खेती की जाती है. वहां से भी माल की आवक अमरावती में हो रही है. दिवाली तक सीताफल की आवक और अच्छी बिक्री जारी रहने का अनुमान शहर के फल व्यापारियों ने व्यक्त किया.

एंटी ऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर
विदित हो कि सीताफल के कई व्यंजन हलवाई तैयार करते है, उसमें सीताफल कस्टर्ड से सीताफल रबडी प्रसिध्द है. जबकि गृहिणियां सीताफल की आइस्क्रीम और अन्य चीजे बनाती है. इसमें एन्टी ऑक्सिडेंट और विटामिन सी भरपूर प्रमाण में होने से स्वास्थ्य के लिए यह बेहतररहता है. सीताफल फिरनी, सीताफल बासुंदी, मिल्क शेक भी बनाए जाते है और लोगोंं को पसंद भी आते है.