लहसुन के बाद अदरक,आलू ने निकाला दम

आम आदमी का किचन बजट बिगडा
अमरावती/दि.12– मानसून के समय से पूर्व आगमन के बावजूद स्थानीय सब्जी मंडी में बाहर से आती अनेक सब्जीयों की आवक घटने से हरी और कई सब्जीयां महंगी हो गयी है. धनिया इतना महंगा हो गया कि सब्जी से गायब हो गया है. वह 100-120 रुपये किलो हो जाने की जानकारी सब्जी विक्रेता शिरभाते ने दी. उन्होनें बताया कि हरी मिर्च 100 रुपये, मेथी 100 रुपये को पार कर गई हैं. अदरक और लहसुन के बाद आलू भी खरीदारों का दम निकाल रहा है. आलू 45 से 50 रुपये प्रति किलो बेचना पड रहा है. ऐसी जानकारी माऊली सब्जी भंडार के संचालक अरुण पिंजरकर ने दी.

उन्होनें बताया कि धूप कडी होने से आवक कम हो गयी. जिससे हरी सब्जीयां महंगी हो गयी. पालक 70 से 80 रुपये, घोल भाजी 50 रुपये, चौलाई 40 रुपये किलो बेचनी पड रही है. 40 किलो की प्रति बोरी की रामकोला (कद्दू) की आवक ठीक है. उसके रेट 50 रुपये किलो बोले जा रहे हैं. गोभी, शिमला मिर्च, टमाटर, करेला, ढेमसी, भिंडी, गाजर, कैरी, ककडी सभी 80-90 रुपये की रेंज में आ जाने की जानकारी उन्होनें दी.
सब्जीयां – खुदरा दाम/ किलो(रुपये)
बैंगन – 30
फूलगोभी – 50
पत्ता गोभी- 50
करेला- 70
टमाटर -80
तुरई -70
गंवार- 100
भिंडी- 80
ककडी- 80
गाजर -80
कैरी- 80
शिमला- 80
ढेमस-60
लौकी- 30
कटहल- 80
पालक- 60
मेथी- 100
घोल-80
चौलाई-70

गर्मी के सीजन में सब्जी के रेट बढना नई बात नहीं है. इन दिनों अधिक कीमत पर सब्जी खरीदनी पडती है. हरा धनिया नहीं खरीदते है. दाल महंगी होने पर भी दाल फ्राई पर जोर रहता है. सब्जी के रेट बढने में किसी का दोष नहीं है.
शितल जवंजाल (गृहणी)