बियानी कॉलेज में प्रबंधन और वाणिज्य का कम्युनिटी किचन

* काम को बेहतर से बेहतरीन बनाने की ट्रेनिंग
अमरावती/ दि. 25– स्थानीय बृजलाल बियानी विज्ञान महाविद्यालय के प्रांगण में महाविद्यालय के वाणिज्य तथा व्यवस्थापन विभाग द्वारा बी बी ए फर्स्ट ईयर और बी.कॉम फर्स्ट ईयर के छात्रों को व्यवस्थापन टीमवर्क और सीमित संसाधन संसाधनों के उत्तम प्रयोग द्वारा काम को बेहतर कैसे बनाया जाए इस प्रोजेक्ट के लिए गत रविवार को कम्युनिटी किचन का आयोजन किया गया.प्राचार्य डॉ दीपक धोटे सर के मार्गदर्शन और विभाग प्रमुख डॉ. नीता होनराव के प्रोत्साहन और सहयोग से प्रा सागर राय चुरा के निर्देशन में इस कम्युनिटी किचन का आयोजन किया गया.
इस प्रोग्राम की जानकारी देते हुए डॉ नीता ने बताया कि ये प्रोग्राम विद्यार्थियों को सैद्धांतिक के साथ व्यवहारिक ज्ञान अर्जन के लिए किया जाता है ।रोटी आटा गूंध कर बनाई जाती है, सैद्धांतिक रूप से सभी को पता हैपर व्यावहारिक रूप में आटा कैसे गूंथा जाए ये तो गूंथ कर ही पता चलता है कितना पानी डालना कितना मथना है कैसे उसे प्रॉपर बनाना है ये प्रैक्टिकल करके ही पता चलेगा .जितने साधन उपलब्ध हैं उनका किस तरह बेहतर उपयोग किया जाए , विद्यार्थी आपस में संयोजन किस तरह करें तथा मिल जुलकर अपने कार्य को किस तरह बेहतर अंजाम तक पहुंचाएं. यही इस कम्युनिटी किचन का उद्देश्य और महत्व है.
उन्होंने कहा कि बियानी महाविद्यालय विद्यार्थियों को जीवन क्षेत्र में इसी व्यावहारिकता के साथ उतारने के लिए कटिबद्ध है. छात्रों ने भरपूर उत्साह से इस संपूर्ण कार्यक्रम का आयोजन संयोजन किया. गायन, नृत्य,कविता तथा शायरी वाचन के हुनर प्रदर्शन के साथ सुस्वादु भोजन का आनंद लिया गया. विद्यार्थियों ने बहुत सुव्यवस्थित तरीके से नाश्ता तथा भोजन तैयार किया.फूलों की सजावट के साथ परोसगारी ने उनकी कला के प्रति रुझान स्पष्ट परिलक्षित हुआ.
विद्यार्थियों को प्रोत्साहन देने हेतु डॉ. शैला निबजिया डॉ. गिरीश डागा,प्रा. मीनल भूपतानी प्रा पूजा मोहता, प्रा. सोनल तिवारी डॉ.ममता मेहता प्रा.नेहा फजे, प्रा.दीपा मेडगे प्रा. अर्चना आखरे, प्रा. एकता लोढ़िया उपस्थित थे. सफल बनाने हेतु बी कॉम तथा बी बी ए के विद्यार्थियों ने अथक परिश्रम किया.