बच्चों ने दी पालेकर बेकरी फैक्टरी को भेंट

* महेश महिला समिति का उपक्रम
अमरावती/ दि. 24-स्थानीय महेश महिला समिति ने बच्चों में शिक्षा के साथ- साथ व्यवहारिक ज्ञान बढाने और उन्हें उद्योगों की कार्य प्रणाली से अवगत कराने के उद्देश्य से पालेकर बेकरी फैक्टरी के अभ्यास दौरे का आयोजन किया था. यह दौरा बच्चों के लिए एक रोमांचक और शिक्षाप्रद अनुभव साबित हुआ. जिसमें लगभग 40 बच्चों ने उत्साह के साथ भाग लिया.
आज के दौर में शिक्षा केवल किताबों तक सीमित नहीं रहे. बल्कि व्यवहारिक ज्ञान बच्चों को हो. इस दृष्टिकोण से महेश महिला समिति द्बारा यह आयोजन किया गया था. ताकि बच्चे उद्योगों के वास्तविक कार्यप्रवाह को नजदीकी से देखे और समझ सकें. महेश महिला समिति द्बारा बच्चों को डीपीएस स्कूल से बस द्बारा एमआयडीसी स्थित पालेकर फैक्टरी में ले जाया गया. यहां बच्चों ने ब्रेड, पाव, खारी और टोस्ट बनाने की प्रक्रिया को देखा. बेकरी में उपयोग की जाने वाली आधुनिक मशीने और उनके संचालन तथा स्वच्छता के बारे में विस्तृत जानकारी बच्चों को दी गई. उसके बाद बच्चों को सातुर्णा स्थित बेकरी यूनिट में ले जाया गया. यहां बच्चों ने पिज्जा, कुकीज और नॉन खटाई बनाने की प्रक्रिया को देखा और समझा. इस दौरान बच्चों को मुख्य इंग्रीडिएट्स और उनकी गुणवत्ता के महत्व के बारे में जानकारी दी गई.
फैक्टरी दौरे के दौरान बच्चों को विविध बेकिंग गतिविधियों में भी शामिल किया गया. जिसे उन्होंने न केवल देखा. बल्कि सीखा भी बच्चों ने स्वयं आटा गूथने, कुकीज को आकार देने और बेकिंग ट्रे तैया करने जैसे कार्यो में भी हिस्सा लिया. इस व्यवहारिक अनुभव ने उनके कौशल को और निखारा. दौरे के अंत में सभी बच्चों को पालेकर बेकरी के उत्पादों से भरा एक विशेष गुडी बेग उपहार स्वरूप प्रदान किया गया. सभी बच्चों ने उपहार स्वीकार किया. तब उनके चेहरे की मुस्कान देखते ही बनती थी.
महेश महिला समिति ने इस अवसर पर बेकरी टीम को उनके सहयोग के लिए भेट वस्तु प्रदान कर उनका सत्कार किया. महेश महिला समिति की इस पहल को अभिभावको और समाज के सदस्यों ने खूब सराहा. महेश महिला समिति द्बारा आयोजित यह फैक्टरी दौरा न केवल मनोरंजक बल्कि अंत्यंत ज्ञानवर्धक भी रहा. बच्चों ने खुद के अनुभव से सीखा. जिससे उनकी रचनात्मक और औद्योगिक समझ को नया दृष्टिकोण मिला. यह आयोजन बच्चों के लिए एक यादगार अनुभव साबित हुआ है और यह उनके भविष्य में सीखने की रूचि को और भी प्रोत्साहित करेगा.