* मांग बढने से कीमतों में इजाफा
दर्यापुर/दि.13-सर्दियां जैसे-जैसे बढती जा रही हैं, वैसे-वैसे अंडों की कीमत में भी इजाफा होता जा रहा है. बाजारों में इसकी कीमतों में लगभग 25 फीसदी तक की वृद्धि दर्ज की गई है. ठंड का जोर बढने से सर्दियों में अंडे की मांग बढ गई है. डेढ माह पूर्व बाजार 75 रुपए डजन से मिलने वाले अंडे अब 75 रुपए डजन से बिक रहे है. दाम बढने पर भी अंडे खाने वाले शौकीन बडी संख्या में रहने से अंडों की डिमांड बढी है. ठंड के दिनों में अंडा खाना स्वास्थ्य के लिए पोषक होकर प्रतिरोधक शक्ति बढाने मददगार होते है. इसलिए शहर और ग्रामीण में इसकी डिमांड बढी है.
शरीर को मिलत है उर्जा
अंडा प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत है. अंडे में मौजूद प्रोटीन, विटॅमिन रोगप्रतिकारक शक्ति बढाता है. और ठंड के सुरक्षा करने मदद करता है. दूसरी ओर शीतकाल में अंडे का सेवन करने पर शरीर में अतिरिक्त उर्जा, गर्मी व तंदुरूस्ती निर्माण होने के मदद होती है.
-डॉ. तिरुपति राठोड, दर्यापुर
