अन्नू के बनाए नींबू शरबत की सभी को चाह

* परिवार की तीसरी पीढी भी धंधे में
* 1975 से नींबू पानी का धंधा
अमरावती/ दि. 27 – चांदनी चौक पर अन्नू उर्फ शेख साजिद शेख हबीब द्बारा तैयार नींबू पानी सभी काफी पसंद करते हैं. पवित्र रमजान माह के 26 वें रोजे पर विक्री डबल हो जाने की जानकारी स्वयं अन्नू ने अमरावती मंडल को दी और बताया कि उन्होंने अपने पिता शेख हबीब का यह धंधा उन्होंने अपना रखा है. अब तो परिवार की तीसरी पीढी भी आ गई है. अन्नू के पुत्र मो. कैफ और मो. अफान के साथ भांजे मो. उजेफ भी इस नींबू शरबत के धंधे में जुटे हैं.
रोज दो ड्रम की खपत
200 लीटर के दो ड्रम शरबत की रोजाना खपत की जानकारी अन्नू उर्फ शेख साजिद े ने दी. उन्होंने बताया कि शरबत बनाने के लिए नींबू, शक्कर और बर्फ की दरकार होती है. माहे रमजान में उन्हें सबेेरे से तैयारी करनी होती है. तीन महीने अच्छी सेल रहती है. जिसके कारण परिवार के सदस्यों के साथ ही तीन चार लोग भी उन्होंने अपने यहां काम पर रखें हैं.
घंटे भर में 200 लीटर की सेल
अन्नू ने बताया कि इफ्तारी के समय केवल एक घंटे में 200- 225 लीटर नींबू पानी की खपत हो जाती है. आज 26 वां रोजा रहने से सेल दो गुनी होने की उम्मीद है. उन्होंने बताया कि उनके पिता ने 1975 में यह धंधा शुरू किया था. उस समय केवल 10 पैसे में एक गिलास नींबू शरबत बेचा जाता. आज दाम 10 रूपए प्रति गिलास हो गया है. नींबू पानी का मसाला सभी का टेस्ट बढा देता है.