बासी भोजन करने से बिगडता है स्वास्थ्य

अमरावती/दि.3 – अक्सर पूरे परिवार को ताजा व गरमागरम भोजन परोसने वाली महिलाएं रात के बचे हुए भोजन को फेंकने की बजाय उसी बासी भोजन को खुद खा लेती है. लेकिन इसका शरीर पर काफी विपरित परिणाम पडता है. क्योंकि बासी भोजन स्वास्थ्य के लिए घातक साबित होता है. महिलाएं पूरे परिवार के भोजन व स्वास्थ्य की फिक्र करती है, परंतु अपने आहार व स्वास्थ्य की ओर ध्यान नहीं देती. जबकि उन्होंने भी ताजा भोजन करने के साथ-साथ खुदको स्वस्थ व तंदुरुस्त रखने हेतु योग व प्राणायाम की ओर ध्यान देना चाहिए.

* बासी भोजन खाने से शरीर का नुकसान
घर में बचे रात के बासी भोजन को फेंकने की बजाय उसे अगले दिन सुबह महिलाएं थोडा गर्म करके खुद खा लेती है. ताकि भोजन को व्यर्थ फेंकने से बचा जा सके. लेकिन बासी भोजन में प्रोटीन व अन्य जीवनसत्व नहीं रहते. जिसके चलते महिलाओं के शरीर पर विपरित परिणाम पडता है.

* महिलाओं के लिए यह सतर्कता जरुरी
– बासी भोजन का सेवन टाले
महिलाओं ने रात के बचे बासी भोजन का सेवन करना टालना चाहिए. विशेष तौर पर गर्मी के मौसम दौरान रोजाना ताजा भोजन करना चाहिए. ताकि उनका स्वास्थ्य बेहद ठीकठाक है.
– यह जरुर खाए
महिलाओं ने रोजाना अपने भोजन में हरी सब्जियों का समावेश करना चाहिए. साथ ही अंकुरीत दाने व अनाज खाने को प्राथमिकता देनी चाहिए. जिससे प्रचूर मात्रा में जीवनसत्व मिलते है.
– यह न खाए
ऑलिव ऑइल, जवस तेल व कैनोला तेल जैसे ठंडी प्रकृतिवाले तेलों में ओमेगा-3 फैट्स का प्रमाण भरपूर रहता है, जिसके चलते इन तेलों का सेवन टालना चाहिए.
– परिवार के साथ अपनी ओर भी ध्यान दें
प्रत्येक महिला ने अपने परिवार की ओर ध्यान देते समय अपने स्वास्थ्य की ओर से ध्यान देना चाहिए. जिसके तहत अपने आहार पर ध्यान देने के साथ-साथ आवश्यक व्यायाम करना भी जरुरी है.
– तनाव को कैसे दूर करें
दैनिक कामकाज तथा तनाव से मुक्त होने के लिए महिला ने रोजाना सुबह-शाम पैदल घुमना चाहिए. साथ ही ताजा आहार लेना चाहिए, जिससे उनका स्वास्थ्य बेहतरीन रहेगा और वे तंदुरुस्त भी रहेगी.
– हिमोग्लोबिन की ओर ध्यान दें
महिलाओं ने हिमोग्लोबिन को बढाने हेतु अपने दैनिक आहार में सोयाबीन, मूंगफली, अंडे, सूखा मेवा, हरी सब्जी, बीट व गाजर आदि का समावेश जरुर करना चाहिए.
बॉक्स
बासी भोजन शरीर के लिए घातक है. जिसके चलते महिलाओं ने बासी भोजन करना टालना चाहिए. इन दिनों भोजन के नाम पर जंक फूड व अन्य पदार्थों का बडे पैमाने पर सेवन किया जाता है. इसकी बजाय कडधान्य व सागसब्जी का प्रयोग करने के साथ ही नियमित योग, प्राणायाम व व्यायाम करने और रोजाना सुबह-शाम घुमने की ओर महिलाओं ने ध्यान देना चाहिए.
– डॉ. कविता देशमुख,
आहार विशेषज्ञ