* 20 से 25 प्रतिशत होगी बढोतरी
मुंबई/दि.16- गर्मियां शुरु होते ही महिलाओं को मसाला तैयार करने की हडबडी होती हैं. ऐसे में नवी मुंबई के वाशी के थोक में नई लाल मिर्च की आवक बढ गई है. इस बार आंध्र और कर्नाटक में बेमौसम बरसात का मिर्ची फसल पर असर हुआ. जिससे उत्पादन कम हुआ है. इसलिए मिर्ची के दाम तेज हो गए है. पिछले वर्ष की तुलना में इस बार 20 से 25 प्रतिशत रेट बढ जाने से खाने की बजाए भाव सुनते ही ठसका लगने का नजारा है.
* रोज 12 गाडी से आवक
गर्मी सीजन आरंभ होते ही मसाला के पदार्थ खरीदी हेतु बाजार में महिलाओं की भीड बढ जाती है. कर्नाटक, आंध्र से बडे प्रमाण में लाल मिर्ची मार्र्केट में आ रही है. सर्वाधिक डिमांड कश्मीरी मिर्च की होती है. इसके अलावा लवंगी, पांडी, चपाटा, बेडकी मिर्ची भी लोग पसंद करते है. रोज 10 से 12 गाडियां में आवक हो रही है. किंतु फिर भी माना जा रहा है कि बेमौसम बरसात के कारण पैदावार घटी है.
* चपाटा 300, कश्मीरी 450
इस बार लवंगी मिर्ची 200 से 250, चपाटा 300 से 400, कश्मीरी 450 से 550 रुपए किलो उपलब्ध हुई है. पिछले साल यही रेट 30-40 रुपए प्रति किलो कम थे. ऐसे ही हल्दी 200 रुपए, धनिया 200 रुपए किलो मिलने की जानकारी ठोक मार्केट से दी जा रही है.
* सभी मसालों के बढे दाम
हल्दी, मिर्ची के साथ-साथ दालचिनी, लवंग, कालीमिर्च, तेजपान सभी मसालों के रेट बढे हुए है. दालचिनी 250 से लेकर 500 रुपए किलो, लवंग 1200 से लेकर 1500 रुपए किलो, इलायची 2 हजार रुपए किलो, कालीमिर्च 800 से 1 हजार रुपए किलो, तेजपान 150 से 200 रुपए किलो होने की जानकारी व्यापारी चांद शेख ने दी. उन्होंने यह भी बताया कि, डेठ तोडी हुुई मिर्ची की मांग अधिक रहती है. ऐसे ही उत्पादन कम होने और यातायात खर्च बढने से दाम में 20 से 25 प्रतिशत की बढोतरी हुई है.
