बुरहानपुर की मिठास ‘मावा जलेबी’ शहर में लोकप्रिय

अमरावती/ दि.15 – शहर के इर्विन चौक स्थित बुरहानपुर मावा जलेबी शहर में दिनों दिन लोकप्रिय होती जा रही है. मावा जलेबी को मध्यप्रदेश में खुब पसंद किया जाता है. शादियों व अन्य समारोह में भी मिठाई के रुप में इसे परोसा जाता है. पिछले 10 वर्षो से बुरहानपुर निवासी अबरारुलहक खत्री परिवार व्दारा इर्विन चौक पर स्थित दूकान में जलेबी की बिक्री की जा रही है. बुरहानपुर जलेबी इन्दौर, जबलपुर में भी लोकप्रिय है. जलेबी को शिवरात्री के उपवास में भी शहरवासियों व्दारा पसंद किया जाता है.
बुरहानपुर जलेबी दूकान के संचालक अबरारुलहक खत्री ने बताया कि बुरहानपुर जलेबी शहर में लोकप्रिय हो रही है. शिवरात्री के उपवास के समय में भी शिवभक्त इसे पसंद करते है. बुरहानपुर के खत्री परिवार व्दारा इस मिठास को अच्छे तरीके से शहरवासियों को परोसने का कार्य किया जा रहा है. खत्री परिवार मूलत: राजस्थान निवासी है यह परिवार पहले बुरहानपुर आया और वहां से महाराष्ट्र के मुंबई, नागपुर, अमरावती, मध्यप्रदेश के जबलपुर, छत्तीसगढ, इंदौर में भी बुरहानपुर जलेबी का सिक्का जमाया. मावा जलेबी 320 और सादी जलेबी 120 रुपए किलो बेची जा रही है ऐसी जानकारी अबरारुलहक खत्री ने दी.