शक्कर व तेल के दाम बढने से गडबडाया किचन का गणित

अमरावती /दि.20– विगत 15 दिनों के दौरान शक्कर के दामों में अच्छी-खासी तेजी दिखाई दे रही है. साथ ही खाद्य तेल के दामों में विगत एक साल के दौरान 50 फीसद तक वृद्धि हुई है. ऐसे में शक्कर व तेल के दामों में रहनेवाली इस तेजी के चलते आम लोगों के किचन का बजट गडबडाने लगा है.
बता दें कि, विगत जनवरी माह के दौरान शक्कर के दाम 38 रुपए प्रति किलो के आसपास थे, वहीं विगत 15 दिनों के दौरान शक्कर के दामों में अचानक ही 4 रुपए प्रति किलो की वृद्धि हुई है. शक्कर के साथ ही विगत एक वर्ष के दौरान खाद्यतेलों के दामों में भी अच्छा-खासा इजाफा हुआ है. गत वर्ष 100 रुपए प्रति किलो के आसपास मिलनेवाला सोयाबीन व पाम तेल अब 150 रुपए प्रति किलो के स्तर पर है, यानी सोयाबीन व पाम तेल के दामों में सीधे-सीधे 50 फीसद की वृद्धि हुई है. ऐसे में शक्कर व खाद्य तेल सहित जिवनावश्यक वस्तुओं के दाम बढ जाने से आम नागरिकों के रसोई का बजट गडबडाने लगा है.

* एक साल में कितना फर्क
वस्तू                      फरवरी 2024             फरवरी 2025
शक्कर                        38                          42
सोयाबीन तेल                99                        142
पाम तेल                       98                        150
सूर्यफूल तेल                116                        154
फल्ली तेल                  124                        186