अंकुरित अनाज की बढती दरों से गडबडाया आर्थिक बजट

अमरावती/दि.25-स्वस्थ रहने के लिए पोषक अंकुरित अनाज की दरवृद्धि होने से गृहणियों का आर्थिक बजट गडबडाया है. इसलिए अब शाकाहार भोजन की थाली में इसका असर होगा क्या? यह सवाल निर्माण हो गया है. लगभग सभी अंकुरित अनाज ने अब शतक पार किया है. लगातार हो रही बारिश के कारण खराब होने वाला कृषिमाल और कम उत्पादन के कारण बाजार में आवक पर परिणाम हुआ है. इसलिए टमाटर भी 100 रुपए प्रतिकिलो पर पहुंच गया है. अन्य सब्जियों के दाम में बढने से नागरिकों का बजट गडबडाया है. इसलिए भोजन में कडधान्य का उपयोग बढा है, लेकिन अब कडधान्य की कीमतों में भी वृद्धि होने से गृहणियों को काफी परेशानी हो रही है. सब्जियों के साथ-साथ दालें महंगी हुई. तुवर दाल 120 से 140 रुपए प्रतिकिलो पर पहुंच गई है. तथा अन्य दालों ने भी शतक पार किया है. जिसके कारण भोजन में टमाटर, सब्जियों का इस्तेमाल करते समय गृहणियों को अब अंकुरित अनाज का उपयोग करना कठिन हो गया है.
* यह है दरें
साबूत मूंग –           100 से 110 रुपए किलो
मटकी-                  98 रु.किलो
सफेट बटाना-         110 से 130 रु.किलो
लाल चना-              66 से 80 रु.किलो
काबूली चना-          120 से 135 रु.किलो
तुवर-                    140 से 170 रु.किलो
उडद-                   120 से 145 रु.किलो