महाबलेश्वर से स्वादिष्ट चिखलदरा की स्ट्रॉबेरी

अमरावती/दि.28– लाल रंग का आकर्षक और खट्टा-मीठा रहने वाला स्ट्रॉबेरी का फल सभी का पसंदीदा है. स्ट्रॉबेरी की दिसंबर से जनवरी माह में अधिक मांग रहती है. 15 दिनों में खुदरा बाजार में किलो के भाव में 100 रुपए गिरावट आयी है.

* 60 रुपए में 250 ग्राम का बॉक्स
कुछ दिन पूर्व जिले में स्ट्रॉबेरी का 120 से 150 रुपए में 250 ग्राम का पैकेट मिल रहा था. लेकिन अब भाव में गिरावट आ गई है. 60 से 80 रुपए में 250 ग्राम का यह फल मिल रहा है. करीबन 100 से 120 रुपए गिरावट प्रति किलो के पीछे आ गई है.

* चिखलदरा की स्ट्रॉबेरी दर्जेदार
जिले में पहले महाबलेश्वर, वाई, पांचगणी, मिलार से स्ट्रॉबेरी की आवक होती थी. अब चिखलदरा की स्ट्रॉबेरी विख्यात है.

* स्ट्रॉबेरी वजन और शुगर कम करती है
स्ट्रॉबेरी वजन कम करने और रक्त की शुगर नियंत्रित करने में सहायता करती है. स्ट्रॉबेरी में कैलरी और शक्कर कम रहती है. साथ ही फायबर अधिक रहता है.

* रंग और सुगंध भी मोहक
लाल रंग यह अनेकों का पसंदीदा रहता है. स्ट्रॉबेरी भी लाल रंग की आकर्षक दिखाई देती है. उसकी सुगंध व स्वाद भी लाजवाब रहता है.

* शहर सहित सभी तरफ दुकान
जिले में स्ट्रॉबेरी बिक्री की दुकाने दिखाई देती है. चिखलदरा की स्ट्रॉबेरी की खेत से ही बिक्री होती दिखाई देती है. विक्रेता खेतों से ही स्ट्रॉबेरी खरीदकर बाजार में बिक्री के लिए लाते दिखाई देते है. स्ट्रॉबेरी यह पोषण तत्व का खजाना माना जाता है. इसमें जीवनसत्व भारी मात्रा में रहता है.

* वात संतुलन में सहायक
आयुर्वेद के मुताबिक स्ट्रॉबेरी वात संतुलन करने में सहायता करती है और कब्ज दूर करती है. चिखलदरा की स्ट्रॉबेरी महाबलेश्वर से भी स्वादिष्ट है.