विद्यार्थियों को मिलेगा सप्ताह में 12 प्रकार का स्वादिष्ट भोजन

मुुंबई / दि. 6– प्रधानमंत्री पोषणशक्ति निर्माण योजना अंतर्गत विद्यार्थियों को सप्ताह में 12 प्रकार के स्वादिष्ट पदार्थ मिलने कीे जानकारी शालेय शिक्षा व क्रीडा विभाग के अधिकारी ने दी.
राज्य के पात्र शाला में कक्षा पहली से आठवींं तक के विद्यार्थियों ने केन्द्र सरकार के प्रधानमंत्री पोषण योजना अंतर्गत शक्ति निर्माण पोषण आहार दिया जाता है. कक्षा पहली से पांचवी तक के विद्यार्थियों को 450 उष्मांक 12 ग्राम प्रथिनयुक्त तथा 6 वीं से 8 वीं तक के विद्यर्थियों को 700 उष्मांक 20 ग्राम प्रथिनयुक्त आहार दिया जाता है. सन 2011 में की गई सुधारनानुसार चावल से बने आहार से पोषण आहार का विद्यार्थियों को लाभ दिया जाता है. चावल से बने आहार में सुधारना करने का विचार योजना चलानेवाली प्रशासकीय यंत्रणा का था. विद्यार्थियों के पोषण आहार में विविधता लाने के लिए प्रयास कर पोषण आहार तीन सरंचित आहार पध्दतीनुसार विद्यार्थियों को देने की यंत्रणा का मानस था. उसनुसार चावल, दाल, कडधान्य से बनाया आहार, कडधान्य और मीठे पदार्थ के रूप में चावल की खीर और नाचणी सत्व का विचार नये प्रकार का भोजन देने का निर्णय जून 2024 में हुआ.

* 12 प्रकार का भोजन
वेजिटेबल पुलाव, मसाला भात, मटर पुलाव, मूंगदाल खिचडी, चना पुलाव, सोयाबीन पुलाव, मसुरी पुलाव, मूंग – शेंगा और दाल भात, अंडा पुलाव, खिचडी, नाचणी सत्व, सभी ओर समावेशक आहार पध्दति हो. इसके लिए जनप्रतिनिधि केंद्रीय रसोईघर, बचत गट, रसोइया आदि संगठन का निवेदन प्राप्त होने पर सरकार ने समिति नियुक्त 12 प्रकार के पाककृति निश्चित की है.