* अभी भी शुरु है 219 कारखाने
मुंबई/दि.9- इस वर्ष गन्ने की बम्फर पैदावार के चलते देश में शक्कर का बम्फर उत्पादन हुआ है. अब तक 342 लाख मेट्रीक टन शक्कर का उत्पादन हुआ है. यह विगत वर्ष से 14 प्रतिशत अधिक है. देश में 520 शक्कर कारखाने है, इनमें से 219 शक्कर कारखाने अभी भी शुरु ही रहने से यह उत्पादन 355 लाख मेट्रीक टन पहुंचने की उम्मीद है. इस वर्ष शक्कर का निर्यात भी 95 लाख मेट्रीक टन होने का अनुमान है.
आम तौर पर मार्च महीने तक शक्कर कारखाने बंद होते है. लेकिन इस वर्ष गन्ने की आवक अभी भी शुरु ही रहने से 219 शक्कर कारखानों में शक्कर उत्पादन शुरु है. विगत वर्ष इसी कालावधि में 106 कारखाने शुरु थे. विगत वर्ष की तुलना में इस वर्ष दुगनी संख्या में शक्कर कारखाने शुरु है. विगत वर्ष 311 लाख मेट्रीक टन शक्कर का उत्पादन हुआ था, लेकिन इस वर्ष अब तक 342 लाख मेट्रीक टन शक्कर का उत्पादन होकर अभी भी 219 शक्कर कारखाने शुरु ही रहने से अभी ओर शक्कर का उत्पादन होगा. देश में अब तक 85 लाख मेट्रीक टन शक्कर निर्यात का करार हुआ है. इसमें से 65 से 70 लाख मेट्रीक टन शक्कर निर्यात के लिए रवाना हो गई है. यह निर्यात 95 मेट्रीक टन तक जाने की संभावना है.
