पोषण फर्स्ट को मिला राष्ट्रीय स्टार्टअप पुरस्कार

अमरावती/ दि. 21 – स्थानीय खाद्य एवं पोषण फर्स्ट स्टार्टअप को राष्ट्रीय स्टार्टअप पुरस्कार से सम्मानित किया गया है. यह स्टार्टअप प्रॉक्सी फार्मा प्राइवेट लिमिटेड के अंतर्गत कार्यरत है और इसे खाद्य एवं पेय पदार्थ ट्रेलब्लेजर श्रेणी यह प्रतिष्ठित पुरस्कार प्राप्त हुआ है.
यह पुरस्कार प्रॉक्सी फार्मा के सह संस्थापक डॉ. प्रियदर्शिनी सान्याल (एमबीबीएस, पीजीडीएफएम) और डॉ. मधुर मोटवानी (एमबीबीएस, पीएचडी) ने राष्ट्रीय स्टार्टअप दिवस (16 जनवरी ) के अवसर पर नई दिल्ली के भारत मंडपम में आयोजित समारोह में ग्रहण किया. यह सम्मान वाणिज्य एवं उद्योग मंत्री पीयूष गोयल द्बारा प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की उपस्थिति में प्रदान किया गया.
विदित हो कि पोषण फर्स्ट एक विज्ञान – आधारित खाद्य स्टार्टअप है जो आंत स्वास्थ्य, पोषण और दैनिक भोजन व्यवहार के संगम पर कार्य करता है. यह कंपनीी आंत अनुकूल सूप और स्मृदी विकसित करती है, जिनका उद्देश्य पोषण को दवाओं या सप्लीमेंट्स के बजाय वास्तविक भोजन से जोडना है. स्वाद, पोषण गुणवत्ता और सुविधा के संतुलन के माध्यम से स्वस्थ भोजन को आसान, प्रभावी और आनंददायक बनानाा इसका मुख्य लक्ष्य है.
इस स्टार्टअप की कार्यप्रणाली की एक प्रमुख विशेषता यह है कि यह केवल व्यक्तियों पर आहार बदलने की जिम्मेदारी नहीं डालता, बल्कि भोजन के वातावरण को बदलने पर जोर देता है. अस्पतालों, कार्यस्थलों और सार्वजनिक स्थानों पर स्मार्ट वेडिंग मशीनों के माध्यम से तेज और तनावपूर्ण जीवनशैली में भी स्वस्थ भोजन को सहज रूप से उपलब्ध कराने का प्रयास किया जा रहा है.
पोषण फर्स्ट का कार्य आंत माइक्रोबायोम पर आधारित शोध से प्रेरित है, जो समग्र स्वास्थ्य मे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. मधुमेह, कोलेस्ट्रॉल संबंधी रोगों और मेटाबॉलिक सिंड्रोम के बढते मामलों में े बीच, आहार को रोकथाम और दीर्घकालीन स्वास्थ्य प्रबंधन का प्रभावी साधन माना जा रहा है.
फ्रीज- ड्रायिंग जैसी उन्नत खाद्य प्रसंस्करण तकनीकों के उपयोग के बावजूद, अमरावती की स्थानीय प्रतिभा ने नई तकनीकों को तेजी से सीखने और अपनाने की क्षमता दिखाई है. एआई आधारित उपकरणों के उपयोग से संवाद, प्रशिक्षण तथा गुणवत्ता और संचालन दक्षता बनाए रखने के लिए आवश्यक प्रणालियों और प्रक्रियाओं का विकास आसान हुआ. वही स्थानीय किसानों और किसान उत्पादक समूहों के साथ सहयोग से बच्चे माल की गुणवत्ता और निरंतर उपलब्धता सुनिश्चित की गई.
प्रॉक्सी फार्मा प्रा. लि. ने अपनी विनिर्माण इकाई प्रॉक्सी एग्रोटेक और अमरावती स्थित टीम के योगदान को सराहा. जसोद मोटवानी ओर नेहा मोटवानी के नेतृत्व में किए गए कार्य की विशेष प्रशंसा की गई. इसके साथ ही वेंचर सेंटर और उसके निदेशक डॉ. प्रेमनाथ द्बारा प्रदान किए गये इक्यूबेशन सहयोग तथा स्टार्टअप इंडिया सीड फंड योजना के अंतर्गत मिले वित्तीय समर्थन को भी महत्वपूर्ण बताया गया. वीकफील्ड के मुकेश मल्होत्रा और अमरावती मैनेजमेेंट एसोसिएशन से मिले मार्गदर्शन का भी उल्लेख किया गया.
संस्थापकों ने प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी से हुई बातचीत को अत्यंत प्रेरणादायी बताया और कहा कि इससे टीम में नई उर्जा का संचार हुआ. उन्होंने भारत के युवाओं द्बारा भारत की समस्याओं के लिए भारत -केंद्रित समाधान विकसित करने के संदेश को महत्वपूर्ण बताया. साथ ही खाद्य एवं पेय क्षेत्र में महिलाओं की भागीदारी बढाने की आवश्यकता पर भी बल दिया.
पोषण फर्स्ट की यह सफलता टियर- 2 शहर अमरावती की बढती नवाचार क्षमता को दर्शाती है. बेहतर बुनियादी ढांचे,लॉजिस्टिक्स और स्थानीय परिस्थिति की तंत्र के सहयोग से यह स्पष्ट होता है कि महानगरों के बाहर भी राष्ट्रीय स्तर के नवाचार संभव है.
प्रॉक्सी फार्मा द्बारा विकसित तकनीक, उसके वैज्ञानिक आधार और उत्पादों के बारे में अधिक जानकारी के लिए पोषण फर्स्ट वेबसाइट पर देखा जा सकता है.