* देश में असर कम
नागपुर/दि. 22– विश्व खाद्य संगठन एफएओ ने इस बार 1708 लाख टन शक्कर उत्पादन का अंदाज व्यक्त करते हुए भारत में 337 लाख टन उत्पादन की आशा व्यक्त की है. भारत में जहां 8 प्रतिशत गिरावट आने की आशंका है वहीं इसके पीछे प्रशांत महासागर में सक्रिय अलनिनो का प्रभाव बताया जा रहा है. एफएओ के अनुसार 2009 के बाद पहली बार चीनी उत्पादन कम हो रहा है. भारत में 2021-22 दौरान 358 लाख टन शक्कर का उत्पादन हुआ था. भारत की खपत के मुताबिक यह उत्पादन ठिक कहा जा सकता है. किंतु भारत के साथ ही थायलैंड, चीन और पाकिस्तान जैसे एशियाई देशों में भी उत्पादन में कमी आ सकती है. उधर चीनी के वैश्विक मार्केट में रेट 5 प्रतिशत बढ गए हैं. किंतु ब्राजील में हुए बम्पर उत्पादन से अन्य देशों की खपत को सहारा मिलेगा. ब्राजील में पिछले वर्ष के 380 लाख टन के मुकाबले इस बार 421 लाख टन चीनी का उत्पादन होने का अंदाज है. थाइलैंड में मौसम के कारण गन्ने के उत्पादन में 15 प्रतिशत कमी आने की संभावना है. अमेरिका की एजेंसी ने भी इस बात की पुष्टि की है.
* विश्व चीनी बाजार
उत्पादन – औसत 1708 लाख टन
खपत – 1684 लाख टन
एफएओ का अंदाज – उत्पादन में गिरावट
भारत का उत्पादन – 337 लाख टन
