पथ्रोट/दि.15 – सेहत के लिए अत्यंत उपयोगी केले का दाम गिरने से केला उत्पादक सहित फल प्रक्रिया केंद्र संचालक सकते में आ गए हैं. आवक बढ़ने से केला सस्ता बिकने विवश होना पड़ रहा है. कर्बयुक्त पदार्थ की प्रचूर मात्रा होती है. शर्करा, स्निग्ध पदार्थ, कैलशियम फॉस्फोरस, लोह खनिज व जीवनसत्व होता है. कच्चे फल में टैनीन व स्टार्च विपुल होने से केला फसल से 79 कैलरी तक उष्णता मिल सकती है. मधूमेह, मूत्रपिंड, हृदय रोग, अमांश व पेट में जंतू आदि के लिए गुणकारी होने से पूरे देश में केले की सर्वाधिक डिमांड होती है.
एक केला सप्लायर ने बताया कि वर्तमान में ठंड के कारण केले की डिमांड कम है. उत्पादन अधिक होने से बाजार में आवक बढ़ी है. जिससे दाम गिरे हैं. बढ़ती ठंड में सर्दी-खांसी का डर लगा रहने से केला खाने से दूर रहना ही अच्छा होने की भ्रांति है. जिससे केले की डिमांड घटना स्वाभाविक है. इसी कारण केले के दाम कम हुए है. जिससे उत्पादक व फल प्रक्रिया केंद्रों को नुकसान सहन करना पड़ रहा है.
