अनाज में कीटनाशक पाउडर व गोलियां डालना हो सकता है जानलेवा
अमरावती /दि.11 – गेहूं, चावल व दाल सहित अनाज में सोंडे या कीडे न लगे, इस हेतु बोरीक पाउडर व सेल्फॉस जैसे कीटनाशकों का प्रयोग किया जाता है. परंतु ऐसे रसायनों से पैदा होनेवाली जहरिली गैस के चलते हाल ही में राज्य में दो बच्चों की मौत होने की घटना सामने आई है. जिसके चलते यह स्पष्ट होता है कि, अनाज टिकाए रखने के चक्कर में कीटनाशक घटकों का प्रयोग करना जान पर भारी पड सकता है.
अनाज में कीटनाशक का योग्य प्रमाण में प्रयोग नहीं करने के चलते उससे जहरिली गैस पैदा होती है. जिससे श्वसन मार्ग के जरिए विषबाधा हो सकती है.
* इन कीटनाशकों का होता है धडल्ले से प्रयोग
अनाज को टिकाए रखने हेतु बोरीक एसीड सहित सेल्फॉस व पारद की गोलियों सहित सेप्टी ग्रीन इंजेक्शन का धडल्ले के साथ प्रयोग किया जाता है. परंतु इन रासायनिक घटकों के चलते विषबाधा होने का खतरा भी रहता है.
* रासायनिक प्रक्रिया के चलते विषबाधा का खतरा
बोरीक एसीड का प्रयोग केवल धोकर प्रयुक्त होनेवाले अनाज के लिए किया जाता है. इसे यदि अन्य अनाजों में प्रयुक्त किया जाए, तो यह जानलेवा और खतरनाक साबित हो सकता है.
* सेल्फॉस में बेहद जहरिले तत्व
सेल्फॉस की गोली में एल्युमिनियम फॉस्फाइड होता है, जो पानी के संपर्क में आने की वजह से फॉस्फीन नामक गैस तैयार करता है. इसकी दो गोलियों की वजह से भी श्वसन में विषबाधा होकर किसी व्यक्ति की मौत हो सकती है.
* क्या सावधानी जरुरी?
सेल्फॉस का सीधे घर में अथवा रहती जगह पर प्रयोग न किया जाए. बोरीक एसीड का प्रयोग करने पर अनाज को अच्छी तरह से धो लिया जाए. इसके साथ ही अनाज का संग्रह करते समय पारंपरिक व सुरक्षित पद्धति का ही अवलंब करें. कीटनाशक की बजाए यदि अन्य कोई पर्याय उपलब्ध नहीं है, तो कीटनाशक को किसी कपडे में रखकर अनाज के भीतर रखे. साथ ही विषबाधा के लक्षण दिखाई देते ही तत्काल नजदिकी स्वास्थ केंद्र से संपर्क साधे.
* अनाज को कीटकमुक्त रखने सूर्यप्रकाश में सुखाना जरुरी
गेहूं, चावल व दाल जैसे अनाज को 2 से 3 दिनों तक तेज धूप में अच्छी तरह से फैलाकर सूखा लेना चाहिए. इसके बाद कपूर, नीम के पत्ते, नीम के तेल, हिंग, लौंग व नमक लगाकर अनाज को रखना भी बेहद उपयोगी साबित होता है.
* विषबाधा के लक्षण
जी मचलाना, उलटियां होना, चक्कर आना, सिने में दर्द होना, श्वास लेने में तकलिफ होना, ब्लडप्रेशर का कम होना.
